miércoles, 27 de noviembre de 2013

EXPOSICIÓN MICOLÓGICA DE EZCARAY

A nivel nacional, Ezcaray es un municipio pionero a la hora de organizar Exposiciones Micológicas; un difundido acto que está cobrado cierta importancia dentro del panorama turístico-rural de nuestro país. 

Carmelo Úbeda es el entendido micólogo encargado de coordinar tan importante evento. Su gran experiencia y cuidadoso detalle, han contribuido a que la exposición haya alcanzado el alto grado de reconocimiento que recibe actualmente.

Todos los años la media de ejemplares clasificados ronda las 300 setas, aunque otras muchas más se quedan en el tintero. Bien por dudas o bien por que su estado morfocromático no es el adecuado.

 Amanita muscaria en primer plano.

Sección dedicada al género Tricholoma.

La recolecta, clasificación y montaje de la muestra corre a cargo de la Asociación de Amigos de Ezcaray, capitaneada por Hilario Negueruela. A la colaboración se suman algunas instituciones públicas, el personal de la guardería forestal y en particular el de los servicios de extinción de incendios forestales (retenes), que se encarga de recoger las muestras de vegetación que se emplean para decorar el pueblo, transformando algunas de sus calles en un verdadero hábitat micológico.

 
Recogiendo especímenes en el pinar arenoso de Cornudilla (Burgos). 

Esta peligrosa seta es muy frecuente en lugar antes citado. Creo que no hace falta presentación, ¿o sí?. Amanita phalloides; color amarillo verde-aceituna, anillo y volva membranosa blanca. En el valle del Oja, esta especie es poco abundante en general. 

La clasificación de especies se lleva a cabo en el edificio del Fuerte.

 

 
 Las calles de Ezcaray se decoran con setas y plantas típicas de la zona. Estos logrados Coprinus comatus son obra de Carmelo Úbeda. Están elaborados con poliestireno y papel maché.

  
Las colmenillas Morchella sculenta también aparecen en las riberas y prados del valle del Oja, pero de forma muy localizada. Solo se dan algunos años especiales, en primavera. Este pequeño grupo crecía en un resguardado rincón de la calle Sagastía. 

  
El número de personas que colaborán en la recogida de setas cada año es más numeroso. Grupo de voluntarios en el valle de Altuzarra, guidos por SILVESTRES. 

La multitudinaria colaboración de todos los socios y demás voluntarios es digna de auténtico elogio, todos ponen su granito de arena de forma incondicional. La desinteresada disposición de todo el personal, cargado de enorme entusiasmo, se ve reflejada en el óptimo resultado final que alcanza la insuperable muestra micológica. Este año han cumplido nada más y nada menos que su XXII aniversario. Desde que en un primer momento se llegaron a presentar unas escasas decenas de especies, ahora, gracias a la colaboración de insignes profesionales de la micología ibérica, lo normal es que se clasifique una media superior a los 300 ejemplares. 

Adela pone especial cuidado para que los ejemplares se muestren de la mejor manera posible.


La sección dedicada a las Amanitas recibe siempre una gran atención.

La carne de Clavariadelphus truncatus tiene un peculiar sabor dulce. Esta especie se encontró en el Alto Najerilla, en la vertiente sur de la Sierra de la Demanda. Actualmente no reside en los pinares del valle del Oja. 

Un pintoresco acontecimiento divulgativo, dotado de alto rigor científico y didáctico, cuya anual celebración atrae a un creciente número de visitantes que con gran expectación acude a conocer los encantos naturales que ofrece Ezcaray y su insigne naturaleza.

 Sorteo de dos equipos para la recolecta de setas. Cesta, navaja y cachaba. Lo mejor de todo es que las cestas vienen con sorpresa; un estupendo lote de boletus.

  
Este año se rindió homenaje al ilustre micólogo Ramón Mendaza, por su inestimable colaboración durante muchos años. La exposición micológica de Ezcaray no habría conseguido la fama que tienen hoy sin la valiosa aportación de Ramón y de su iseparable compañero Jose Manuel Ruiz, trístemente fallecido. Les encantaba venir a coger setas a los montes del Oja. 


Esto es un original time lapse de la Exposición Micológica, creado y cedido por Lorenzo Arnaiz, vecino de Ezcaray. Recoge en unos ocho minutos las seis horas y media que duró la exposición, a partir de 12800 fotogramas. En el video queda perfectamente reflejada la medida colaboración de todos los miembros voluntarios que organizan el acto. Aunque en realidad, detrás de todo esto hay muchísimas horas más de trabajo y cuidada dedicación.


domingo, 24 de noviembre de 2013

JORNADAS MICOLÓGICAS EN EZCARAY


Este otoño, Silvestres ha organizado una fenomenal Jornada Micológica en colaboración con los Apartamentos Turísticos del Real Valle de Ezcaray. A pesar de que las expectativas en un principio no eran nada buenas, principalmente por la falta de precipitación, la organización supo llevar al grupo al lugar idóneo. Un perfecto enclave localizado en el desconocido valle de Altuzarra. Allí se encontraron un buen número de especies interesantes; comestibles, sin valor, tóxicas, mortales,…Se visitaron principalmente dos tipos de hábitat ligados a la presencia de árboles: un bosque mixto con predominio de avellanos, fresnos y hayas, y otro bosque repoblado con pino silvestre. Tras la recolecta, un ligero aperitivo sazonado, cómo no podía ser, con setas y otros productos riojanos de alta calidad.






















Por la tarde, en las instalaciones de los Apartamentos Turísticos se expuso todo el material recolectado y se impartió un breve taller de iniciación a la micología. Identificación de especies, ecología, grados de comestibilidad, caracteres organolépticos, toxidad, posibles confusiones,…fueron los principales temas a tratar. Una bonita experiencia didactica que sin duda alguna repetiremos con sumo gusto.

Recogida de ejemplares bajo un bosque mixto de avellanos, fresnos y pinos.

Es curioso como los más jóvenes ponen especial énfasis en recoger todo lo que se encuentran por el campo.

El níscalo o rovellón Lactarius deliciosus, aparece en los lindes y claros de los bosques de pinos repoblados.

La Omphalia cyathiformis vive frecuentemente en los bordes herbosos de senderos y caminos. Marca la llega del frío otoñal. Por su peculiar forma y color, suele confundirse con la trompeta de los muertos, pero ésta no posee láminas bajo el sombrero.

Esto es Altuzarra y su maravilloso entorno natural.


Aquí tenéis una confunsa Amanita muscaria. La lluvia suele arrastrar las pequeñas verrugas blancas que cubren la superficie del sombrero.

 Resultados de la recolecta.

Níscalos (Lactarius deliciosus), hongos (Boletus edulis) y pardillas (Clitocybe nebularis).


Almorzano junto al río del Ortigal. 

Taller de identificación en la sala de los Apartamentos Turísticos del Real Valle de Ezcaray.

Spathularia flavida es una especie muy interesante por su grado de rareza. Crece en bosques de coníferas hiperhúmedos, formando corros de brujas sobre el tapiz de musgo. Es una de las joyas micológicas del valle del Oja.Tiene forma de espátula amarilla, como bien indica su nombre científico. 

Qué tendrá para ser el más deseado, el más perseguido, el más degustado,...

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